винегрет

          – фр. [vinaigrette < vinaigre уксус] – 1) холодное кушанье из ломтиков мяса или рыбы и картофеля, огурцов, свеклы, моркови и др. овощей, приправленных уксусом, маслом, солью, перцем; 2) * смесь различных предметов или понятий, всякая всячина.

(Словарь иностранных слов, 1937)
ви..