топинамбур

          – соб. [по имени чилийского племени Topinambu] – земляная груша, травянистое растение, клубни которого идут в пищу, а также на корм скоту; ботву используют для силосования или в качестве зеленого корма; в технике т. примен. для винокурения и для получения инулина.

(Словарь иностранных слов, 1937)
то..