селитра

          – лат. – азотнокислые соли калия, натрия, аммония и пр.; имеют широкое применение в технике; натронная (чилийская) с. употребляется как с.-х. удобрение, для добывания азотной кислоты и калийной селитры; калийная с. применяется для изготовления пороха, консервирования мяса и как удобрение.

(Словарь иностранных слов, 1937)
се..