пептоны

          – гр. [< peptos сваренный, переваренный] – физл. продукты расщепления белков и клейковины пищеварительными ферментами, не свертывающиеся под влиянием высокой температуры.

(Словарь иностранных слов, 1937)  

 

 

Ссылка на эту страницу:
<a href="http://www.tangomango.ru/html/p/pepton3.html">пептоны</a>