пепсин

          – гр. [< pepsis пищеварение] – фермент желудочного сока, расщепляющий белки при кислой реакции; п., добываемый из слизистой оболочки желудка свиней и телят, примен. в медицине.

(Словарь иностранных слов, 1937)
пе..