ОРГАНОЛЕПТИКА
[< гр.
organon - инструмент, орудие +
leptikos - способный взять, воспринять] - определение свойств объектов внешней среды (воды, пищи и т.п.) с помощью органов чувств (по вкусу, запаху и т.д.).
(Словарь иностранных слов, 2006)
Ссылка на эту страницу: