МОРТАДЕЛЛА

          [ит. mortadella - болонская колбаса < лат. myrtatum - колбаса с приправой из мирта] - сырокопченая колбаса из рубленого телячьего и свиного мяса. Фр. mortadelle.

(Словарь иностранных слов, 2006)
МО..