марципан

          – ит. [marzapane < pane хлеб] – 1) печенье из тертого миндаля и сахара; 2) густая тестообразная масса из слегка проваренной смеси тертого миндаля с сахарным сиропом, идущая на производство печенья и выделку разнообразных кондитерских изделий.

(Словарь иностранных слов, 1937)
ма..