мальтоза

          – англ. [< malt солод] – солодовый сахар, дисахарид, промежуточный продукт при переработке крахмала (при пивоварении и винокурении); входит как составная часть в ряд питательных препаратов; заменяет обыкновенную патоку.

(Словарь иностранных слов, 1937)
ма..