калорийность

          – лат. [< calor тепло, жар] – нагревательная способность топлива; количество тепла, получаемого при сжигании одного грамма (или килограмма) данного топлива; к. пищевого продукта – количество энергии, выраженной в калориях, получаемое за счет 1 грамма этого продукта.

(Словарь иностранных слов, 1937)
ка..