глицериды

          – гр. [< glykeros сладкий] – эфиры глицерина с жирными кислотами (маргариновой, олеиновой, стеариновой и пр.) – главная составная часть животных и растительных жиров и масел.

(Словарь иностранных слов, 1937)
гл..