фаринотом

          – лат. [farina мука] + гр. [tomos режущий] – прибор для грубого определения крахмала и белка в зернах; состоит из двух пластинок с круглыми отверстиями, в которые входят зерна, и проходящего между ними ножа, разрезающего зерна; если разрез мучнист – зерна более крахмалисты, стекловидный разрез свидетельствует о большем содержании белка.

(Словарь иностранных слов, 1937)
фа..