денитрификация

          – лат. [de… от… + нитрификация] – хим. процесс, обратный нитрификации; распад азотнокислых солей (нитратов) с выделением свободного азота; д. в почве – происходящий в почве бактериальный процесс разрушения нитратов, сопровождающийся образованием свободного азота и солей закиси азота, что понижает плодородие почвы.

(Словарь иностранных слов, 1937)
де..