альбумин

          – лат. [albumen (albuminis) белок] – белковое вещество, получаемое высушиванием яичного белка (овальбумин – яичный а.) или крови (кровяной, сывороточный а.); применяется в ситцепечатании, кондитерском деле, в фармацевтике, а также для приготовления клеящих средств и альбуминной фотографической бумаги.

(Словарь иностранных слов, 1937)
ал..